食堂承包
大連一合餐飲管理有限公司是經(jīng)國(guó)家工商、稅務(wù)、衛(wèi)生、勞動(dòng)等部門(mén)批準(zhǔn)，專(zhuān)業(yè)從事食堂管理、員工餐飲一體化后勤服務(wù)等綜合性餐飲管理公司。根據(jù)客戶(hù)需求，定制最佳的餐飲方案，為企業(yè)提供完善的餐飲管理服務(wù)。
公司以專(zhuān)業(yè)、先進(jìn)的物流基礎(chǔ)設(shè)施和大規(guī)模的統(tǒng)一采購(gòu)、源頭采購(gòu)，形成品種、價(jià)格、數(shù)量、質(zhì)量上的突出優(yōu)勢(shì)。公司憑借豐富的管理經(jīng)驗(yàn)，先進(jìn)的技術(shù)理念，規(guī)范標(biāo)準(zhǔn)的管理，誠(chéng)信精細(xì)的服務(wù)，贏得了市場(chǎng)地位和品牌信譽(yù)。
食堂承包優(yōu)勢(shì)：
1、全體員工工作嚴(yán)格有效。合法渠道的原料、嚴(yán)格管理的程序、熱情致微的服務(wù)，獲取合理的服務(wù)管理利潤(rùn)。
2、高質(zhì)量的菜品：更多選擇，更好滋味，更衛(wèi)生，更健康。
3、服務(wù)人員：管理嚴(yán)格，技術(shù)過(guò)硬，溝通順暢, 系統(tǒng)化培訓(xùn)。
我們的目標(biāo)：打造營(yíng)養(yǎng)、健康、綠色、環(huán)保、高端的餐飲服務(wù)領(lǐng)域，共同建立值得信賴(lài)的合作伙伴關(guān)系!食堂質(zhì)量保證。
餐飲原料采購(gòu)質(zhì)量管理與控制體系：能有效控制原材料采購(gòu)的新鮮度，扼制三無(wú)原料進(jìn)入食堂，更好的把控食品質(zhì)量安全。
食品加工、制作過(guò)程質(zhì)量控制體系：
1、嚴(yán)格執(zhí)行先進(jìn)先出。
2、嚴(yán)格執(zhí)行生熟分開(kāi)。
3、嚴(yán)格執(zhí)行蔬菜浸泡。
4、嚴(yán)格執(zhí)行餐具消毒。
5、嚴(yán)格執(zhí)行食品留樣。
衛(wèi)生安全保障系統(tǒng)：
加強(qiáng)員工關(guān)于衛(wèi)生程序和異物控制指南培訓(xùn)。
衛(wèi)生專(zhuān)員每周進(jìn)行衛(wèi)生檢查。
廚師長(zhǎng)加強(qiáng)監(jiān)督檢查。
嚴(yán)格遵守食品安全衛(wèi)生法的各項(xiàng)規(guī)章制度和操作流程。
衛(wèi)生部門(mén)每年兩次針對(duì)管理層進(jìn)行衛(wèi)生培訓(xùn)。
我們的口號(hào)：科學(xué)、專(zhuān)業(yè)、人性、質(zhì)量化服務(wù)，打造食堂行業(yè)內(nèi)高端標(biāo)準(zhǔn)典范！
